酸辣黄瓜干

花椒:
几粒
干辣椒:
适量
黄瓜干:
两把
盐:
少许
糖:
少许
生抽:
少许
陈醋:
少许
1
黄瓜干热水泡发20分钟(可换水2-2次),沥干水分备用。
2
锅中倒入底油,放入几粒花椒、干辣椒(切断)爆香后,下黄瓜干大火翻炒1-2分钟。
3
加适量盐,少许糖,翻炒。之后加少许生抽、陈醋,炒至均匀出锅。
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  • 发布日期:2024-01-29 13:17:58
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