清蒸金边鲳
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来源：互联网
Tip：在鱼身上抹点盐方便入味，同时让鱼肉更结实好吃！
金边鲳：
500g
油：
适量
盐：
适量
姜：
适量
葱：
适量
香菜：
适量
酱油：
适量
1
鲳鱼收拾干净，在鱼身上切两刀，方便熟透
2
往鱼身上抹一点盐，并放上姜丝
3
上锅蒸约八分钟至熟，具体视鱼的大小
4
把蒸鱼的水倒掉，然后把备好的葱丝和香菜铺在鱼身上，淋上蒸鱼酱油
5
最后热油锅，把热油淋上葱丝和香菜上逼出香味即可
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