红珍珠椰露冰
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来源：互联网
Tip：甜菜根汁可在淘宝上买，也可直接搜索“泰国神童牌红糖水”。 香兰叶是用来增加香气的，如果嫌麻烦，省去也可。
荸荠：
适量
甜菜根汁：
适量
玉米淀粉：
适量
椰浆：
适量
砂糖：
适量
香兰叶：
适量
香草冰淇淋：
适量
冰块：
适量
1
荸荠削皮后切成小粒，在甜菜根汁中浸泡5—20分钟
2
将染了色的荸荠放入装有玉米淀粉的容器中，
3
使之表面裹上玉米淀粉。
4
锅中水煮开，把荸荠粒倒入，并轻轻搅拌。
5
煮开之后将荸荠粒沥干水盛出，浸在冰水中。
6
锅中倒入椰浆，加入砂糖，香兰叶小火加热，使砂糖融化。关火，将椰浆放凉。
7
碗中放入冰块、荸荠粒、冰淇淋，倒入椰浆即可食用。
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