伯爵红茶黄油饼干

Tip:如果想饼干更酥松可以加入20克玉米淀粉,低粉减20g
无盐黄油:
55g
糖粉:
45g
低粉:
130g
鸡蛋:
25ml
伯爵红茶:
5g
1
黄油室温软化加糖粉用打蛋器打到微白
2
分3次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀
3
步骤2加入筛过的低粉搅拌,再加入伯爵红茶拌均后将饼胚装入保鲜袋,稍微压扁放冰箱冷冻20分钟。
4
烤箱预热200度
5
案板放少许干面粉,取出饼胚,擀成3mm厚,用模型压出你要的饼干形状,放入烤箱先200度烤5分钟,然后160度烤15-20分钟(上色即可)
6
取出放架子上凉透后装入密封罐保存。
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