盐焗鹌鹑蛋
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来源：互联网
Tip：1.炖好的蛋放2天再吃更加入味。 2.盐可以留着下次用，也可以用来做菜吃了，不会浪费。
鹌鹑蛋：
适量
海盐（普通盐也行）：
适量
1
把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份
2
拿1个小炖盅，先把盐铺满底部，放一层鹌鹑蛋，再铺一层盐，再放鹌鹑蛋，如此类推。（简单一点就是一层盐，一层蛋）
3
最后用盐盖鹌鹑蛋
4
盖上炖盅的盖子
5
隔水炖45分钟即可。（如果是鸡蛋时间要长些）
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