咸蛋黄酥饼

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Tip：做完饼干后与大神交流时，大神说，考虑到气候与湿度的关系，可以不入冰箱冷藏试试！
黄油：
85g
糖：
40g
咸蛋黄：
2个 每个约25g
中粉：
125g
玉米淀粉：
10g
泡打粉：
1/8勺
蛋黄：
1个
黑芝麻：
适量
1
黄油室温软化，咸蛋黄蒸熟压碎
2
黄油软化后加入白糖打发自颜色发白（我只是稍微打了一会会）
3
加入中粉与玉米淀粉用刮刀拌匀，然后加入咸蛋黄揉成面团放入冰箱冷藏半个小时
4
半小时后面团取出，盖上保鲜膜之后擀成3mm的面皮，放入冰箱冷藏5--10分钟
5
此时烤箱预热170度，蛋黄打散准备涂抹饼干表面用
6
冷藏后的面皮用模具压出自己喜欢的型之后抹上蛋黄撒上黑芝麻入烤箱中层烤10--15分钟！注意别上色过了！
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  • 发布日期：2024-01-30 08:20:52
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