小炒菜花
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来源：互联网
Tip：提前先将菜花煮软，后面要用大火炒这道菜，一方面易熟，另外，成品口感也好
菜花：
适量
五花肉：
适量
青尖椒：
适量
朝天椒：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
鸡精：
适量
白糖：
适量
1
姜蒜切片、五花肉切簿片
2
青红辣椒切小圈
3
菜花用小刀协助，撕成小朵
4
锅中先烧开水，放适量的盐和油，再倒入菜花，煮软后捞出沥干水备用
5
锅中放少许底油，放入五花肉翻炒至微焦出猪油
6
放入姜、蒜、青红辣椒圈翻炒香味
7
倒入菜花
8
最后调入盐、生抽、白糖、鸡精，即可
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