酸奶蔓越莓面包

4903 阅读 0 评论 99 点赞来源：互联网

Tip：1、酵母要根据气候做适当的增减。 2、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱，时间的长短会有所差异，另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。

一、主材料：

适量

酸奶：

75克

盐：

1克

白糖：

20克

鸡蛋：

1个

玉米油：

12克

高筋面粉：

200克

酵母：

3克

二、辅料：

适量

蔓越莓干：

25克

1

先将蔓越莓切成碎丁。

2

将材料依次全部放入面包桶内。

3

面包机发面程序。

4

程序结束，将面团取出来整形。

5

充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6

取一个松弛好的面团。

7

用擀面棒擀成圆形后，将面团周边拉起捏成三角状。

8

收口朝下。

9

放入烤盘中，放在温暖的地方进行二次发酵。

10

发酵至两倍大。

11

表面筛上面粉。

12

用利刀在表面划出三角形口。

13

烤箱预热至200度烤15分钟左右即可。

14

取出放凉。

15

成品图。

点赞(10) 收藏

本文分类：面包
本文标签：
浏览次数：4903 次浏览
发布日期：2024-01-29 09:35:28
本文链接：酸奶蔓越莓面包

上一篇 > 《割口发烧友的面包》—— 烤红薯法棍（即发干酵母快手版2）
下一篇 > 蛋白圆脆饼