香肠面包卷
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来源:互联网
高粉:
300g
火腿肠:
一包
细砂糖:
15g
盐:
1/2小匙
牛奶:
2大匙
酵母:
5g
全蛋:
1个
无盐黄油:
20g
温水:
100ml
1
后油法揉成团,开始一次发酵
2
一次发酵后,分成6个,整形,松弛10分钟
3
搓成细条,然后中间分成一半,卷在香肠上,开始2次发酵
4
二次发酵结束后,均匀的刷上蛋黄液
5
烤箱预热200度,20分钟
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