米面干果腌咸-一米美食

奶黄面包条（汤种法）

还是存货

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夏日凉皮速成法

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水晶冰皮月饼

中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家？－－王建《十五夜望月》北京连着下了几场秋雨，天气一下子凉了下来。秋天终于来了！中秋当天，天气却是非常晴好，阳光明媚，晚上月光皎洁，天上繁星点点。祝福大家中秋快乐，但愿人长久，千里共婵娟！中秋前，好多朋友都做月饼了，看得我心痒痒的。每年我也会提前做些月饼，过节时送给各家。今天不知为何，懒得很。中秋当天，做了些水晶月饼应景儿。

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香芒糯米糍

现在是做芒果糯米糍的好时机，不时不食，食材当令，不用什么手法与其他花架子，美味也能PK许留山。

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南瓜糯米糍

万圣节是西方节日，在每年的11月1日。而10月31日是万圣节前夕，通常叫做万圣节前夜（万圣夜）。每当万圣夜到来，孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的化妆服，戴上千奇百怪的面具，提着一盏“杰克灯”走家窜户，向大人们索要节日的礼物。万圣节最广为人知的象征也正是这两样——奇异的“杰克灯”和“不给糖就捣乱”的恶作剧。大的南瓜食物实在没时间做，做了个小小的南瓜万人迷：南瓜糯米糍。

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紫薯泥

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广东姜汁年糕

好吃不粘牙哟！

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连蓉糯米糍

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印花清明团子

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南瓜冰皮月饼

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南瓜冰皮月饼

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紫薯水晶糕

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微波草莓酱

出水少的水果用微波炉来做果酱是相当方便的，且成品效果能和传统熬制所差无几。关键的三步一、提前腌制，先加部分糖，待其在初步加热后，滗去部分糖水。二、加入剩下的糖，加热后能使其更粘稠。三、加入少许澄粉，增加透明度以及粘度。试验结果，最终成品的量明显比传统方法要多，因此含水量会稍多些，但粘稠度与传统方式区别不大。不过因为相对于它带来的便利，我觉得还是很满意。

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清明团子

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黑米发糕

制作数量6寸圆模一个

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水晶紫薯汤圆（湾仔码头破解版）

水晶汤圆的美貌值非常高，吃起来与糯米汤圆不同，口感十分Q，十分惹人喜爱！水晶汤圆的制作原理其实很简单，大家想一想什么样的粉类，加热煮过之后会变成透明的呢？其实我们常常都会吃到，如西米或红薯粉，土豆粉，木薯粉，甚至可以是绿豆粉，等等这一类变性淀粉。所以今天就教大家怎样来做水晶汤圆吧，水晶皮会做了，里面随便可以换成任意你喜欢的馅就可以了，完全就是湾仔码头水晶汤圆的破解版哦！因为西米的制作稍微复杂

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