能吃“醉”的红酒葡萄吐司
配方来自《职人手感吐司》,一款酒鬼一定会爱的吐司,面团几乎不加水,用了近200g红酒,浓郁的红酒香气,搭配大颗有力葡萄干,生面团就想直接抱着啃的节奏,不多说了,酒鬼你懂的……(本性暴露……)成品有淡淡酒香,超级软妹子! 制作之前需要先将红酒煮至酒精挥发~才不会影响发酵哦,一定要煮一下! 老面配方:高粉 250g➕盐5g➕水175g➕低糖酵母1g,搅拌均匀后基本发酵30分钟,翻面排气,冷藏12小时后
早餐
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【半夜菜单】芒果酸奶
半夜菜单,是我在学习乏味时,突发奇想创建的一个菜单。 其实有时候,学习累了,或工作累了就可以搬张凳子坐在厨房里,做做美食。不也是很快乐吗? 顺便想想以前妈妈或爸爸经常做给我们东西吃,满满的回忆流淌在时光的河流里慢慢飘走 …
宵夜
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秒杀各路夜宵无敌私房口味虾
星城的夏天怎么能少的了红火火辣呼呼的口味虾?我家厨房私家厨房出品,口味不输给任何所谓口味虾名店,而且保证材料新鲜,过程卫生,做起来相当简单。作料的用量可以依照口味偏高而定。
宵夜
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