羊-一米美食

孜然羊肉片

现在过小年很少吃关东糖了，普通人家就做个轻松快手又过瘾给力的羊肉。这菜要真正好吃，羊肉的质量也关键，须得是牛街德聚源的羊肉片——现场片出的羊肉片，肉好，放心，做起来省事，可以孜然，也可以葱爆，更可涮锅。这个冬天，我家的羊肉几乎全是这三个吃法。

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葱爆羊肉

今天用的羊肉也是买回来的羊肉片。如果用羊后腿肉买回来先冻，冻完了切，这样会比较容易切薄。今天来个家常快手的吧。别看葱爆羊肉是个快手菜，炒的好吃并不容易，越简单的菜里面的道道越多。羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。肉嫩，略带葱香味。

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秘制羊汤超好喝

羊汤在冬日最养人，以前最喜欢太原柳北郝刚刚的羊杂割，现在在家带孩子没办法，只好自己在家做，但是做出来的也特别香，真的好好喝！

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炖羊蝎子，羊肉

羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃强身的功效。羊蝎子中含有磷酸钙，碳酸钙，骨胶原等成分。其性味肝温，有补肾强筋的作用。我们家都爱吃，很美味。

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孜然烤羊排

外焦里嫩，外皮香脆，肉质松软香嫩，配上孜然和辣椒，香喷喷！！看着那么诱人的大菜，其实做法十分简单，一起看看吧！

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红焖羊肉炖胡萝卜

冬天吃羊肉进补~爸爸妈妈上班都很忙，所以在放寒假的时候就给爸爸妈妈做饭尽一下孝道噜~~

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正宗新疆手抓饭

作为从小在新疆长大的孩纸，偶对抓饭的热爱绝对丧心病狂，小时候每次妈妈做抓饭我都吃两大碗，然后还跑去厨房站在锅旁边用锅铲偷吃。。。然后我妈发现每次做抓饭我都容易积食，吓得不敢多做，哈哈。这两天上海好冷，特别想吃抓饭，可是外面买的抓饭我还真看不上，和家里做的味道差不是一点点（自己做的到底肉多料足啊）！于是买了材料边给老妈打电话边动手操作，出锅以后尝了一口，艾玛~~太好吃了（请大家忽略因为偶刀工差而惨

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微波炉速成羊肉串

最近在网上看到，说是很多烧烤摊的羊肉串，都是用鸭肉加香精加工而成的自家做的就是真材实料，真哒是鲜香无比、好吃极啦别看用的是速成法，可味道真是媲美正宗新疆羊肉串，不信的话你也试一试吧，小心会吃上瘾哦

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临近年关，想家的感觉越来越强烈，晚上睡觉从不做梦的我，最近总是梦到家里人，梦到爸爸高中三年不管刮风下雨，天气多么恶劣，每天早晨送我上早自习，晚上9点多下晚自习的我走出校门，第一眼看到的就是爸爸守在校门口的身影；梦到妈妈每天一个人忙忙碌碌为家人准备一日三餐的情形；梦到去世的爷爷奶奶，小时候的我总喜欢跟在爷爷奶奶身后，尤其是放寒假的日子里，和奶奶一起用剪刀剪窗花和对联上各种形形色色的图案，和爷爷一起用

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嫩烤迷迭香羊排

相对来说，羊排是我认为比较容易处理的肉类。特别值得一提的是，羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊排是整个羊相对来说肉质最嫩的地方，并且几乎没有什么羊的臊味，所以用来烤再好不过了。既可以让羊肉保持鲜味，又让羊肉吃起来很嫩。

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迷迭香烤羊腿

香喷喷外酥里嫩的烤羊腿肉

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广式羊肉汤

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葱爆羊肉

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秘制羊汤超好喝

山药炖羊排

白切羊肉

炖羊蝎子，羊肉

萝卜炖羊肉

红烧羊肉