饮品

咖啡布丁

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口味升级版~咖啡百利甜戚风(17cm或18cm中空模)

手冲咖啡 与工业化的咖啡制作不同,手冲咖啡试图还原人与食物之间直接的互动关系。粉的产地,烘焙的深浅,研磨的粗细,水温的高低,水流的快慢,不同的咖啡有不同的脾气性格,一个好的咖啡师可以量身订做一杯有自己特色与秉性的咖啡,甚至同一种咖啡在不同的咖啡师手中也会散发出不同的气场。 每一次的磨粉和冲泡都是一次不同的历程,我得到的每一杯咖啡都是侥幸,我失去的每一秒钟都是人生。
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手冲咖啡

手冲咖啡 与工业化的咖啡制作不同,手冲咖啡试图还原人与食物之间直接的互动关系。粉的产地,烘焙的深浅,研磨的粗细,水温的高低,水流的快慢,不同的咖啡有不同的脾气性格,一个好的咖啡师可以量身订做一杯有自己特色与秉性的咖啡,甚至同一种咖啡在不同的咖啡师手中也会散发出不同的气场。 每一次的磨粉和冲泡都是一次不同的历程,我得到的每一杯咖啡都是侥幸,我失去的每一秒钟都是人生。
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泰式椰奶咖啡 Thai Coconut Milk Coffee

在普吉岛喝到这款具有当地特色的椰奶咖啡,非常喜欢,自己在家也能轻松搞定,冬日暖心热饮,适合捧在手心里。。。 记得看Tip!
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咖啡意大利脆饼-无油黑麦版

意大利脆饼是我最喜欢的烘焙了。可以做到无油,低糖却依然好吃。加上坚果,咖啡都是我的爱,所以会一做再做。 下午3点,一杯咖啡,加两片脆饼,就是我的完美的下午茶。
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咖啡拉花

在大学的时候做过咖啡馆服务生兼职。看见里面的很多拉风的咖啡师做出很多时尚造型的咖啡,受到许多顾客追捧,关键是咖啡师工资还很高,自己羡慕不已,就想成为咖啡师,去年刚毕业到现在也没工作。 在网上找到了“麦麦啡语”,给了我很多咖啡拉花教学视频,并根据我的情况给了很多在做咖啡师方面建议,还给我配了很多实用的基础工具,省了不少钱。 自己看着视频练习,用牛奶没钱用不起,就用洗洁精。很多次练习终于拉出像样的花型
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蒲公英茶

没有城市的喧嚣,清新的空气、田园的风情,随处可见的野菜……别说了、挖吧!
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火龙果汁

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百利甜奶茶

如何喝掉一瓶百利甜~
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手冲黑咖啡

手冲式不需要繁复的工序,只要简单的器具,,无论何时何地都能享有一杯自己手冲的美味咖啡。
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雪顶咖啡

做泡芙多出来的奶油,随手拿来就变成了雪顶咖啡。咖啡粉是老板从非洲带回的,味道浓厚没有酸味。
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冰淇淋咖啡

纯正意式浓缩咖啡配合香草冰淇淋球的丝滑
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咖啡轻乳酪小蛋糕

夏天吃冷藏过的咖啡轻乳酪蛋糕,入口即化浓香四溢的味道超爽!咖啡的加入让你感觉像在吃冰咖啡,既解腻又有双重口感,值得一试。
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BIALETTI摩卡壶煮咖啡

BIALETTI摩卡壶可以说是意大利每户都有的国民炉具。 1933年意大利人 BIALETTI ALFONSO 经过了无数次的试验最终使用铝材制作出世界上第一只通过蒸汽压力而萃取咖啡的家用咖啡壶。 对喜欢喝咖啡的朋友来说,使用BIALETTI摩卡咖啡壶就能天天在家品尝正宗的意大利ESPRESSO(特浓)咖啡。 你还可以在ESPRESSO的基础上添加各种料做出不同口味的咖啡。
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摩卡咖啡

我以前基本是对各种咖啡的区别一无所知 是自从某天对做咖啡产生了兴趣之后才去网上搜了一些资料学习 其实很多咖啡的区别只在于奶(或者奶沫)与Espresso的比列不同 就拿最经典的卡布奇诺与拿铁来说 一杯卡布奇诺一般是由1/3Espresso+1/3蒸汽奶沫+1/3打发奶沫组成 而拿铁则是Espresso,牛奶,奶沫 1:2:1 拿铁通常会被做出漂亮的拉花 我之前一直想要尝试拉花 做之前我觉得最难的应
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土耳其咖啡

土耳其人有句谚语说:“喝你一杯土耳其咖啡,记你友谊四十年。”在土耳其的大街小巷,到处是挂有“咖啡”招牌的店,有的还画着一只小巧的咖啡杯,杯沿上似乎冒着缕缕热气。 源自土耳其的旧式的传统咖啡。据说再土耳其有一种咖啡算命的习惯,是在喝完咖啡后,将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上,根据其上形成的模样来占卜当天的运势
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冰封乞力马扎罗咖啡

方子来自《咖啡 咖啡》,我做了两倍的量。
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(无油)咖啡磨牙棒

无油,酥脆,磨牙,适合爱吃但是怕胖的胖纸打牙祭
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帕帕罗蒂墨西哥咖啡面包

之前吃过一次帕帕罗蒂,刚出炉的面包,咖啡香很浓,脆香的表面,松软的面包体。这次综合了妍色和指飞舞的两个方子,根据自己的体会,写下这个方子,希望大家可以做出自己心中的墨西哥咖啡面包。 A为面团用料,B为墨西哥面糊用料。
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黑麦咖啡牛奶吐司

在想着做黑麦牛奶还是咖啡面包的困难原择中,毅然决然地将它们来一个混合体,不但能感受到咖啡和黑麦的香气,觉得它们实在是很配的组合,加上牛奶和的面团,松软好吃!咖啡的微苦,很大人的感觉!
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