改自超Q润戚风的咖啡百利甜戚风~
本身我不是很喜欢光喝百利甜,觉得过于甜腻了。超Q润的菜谱里用的咖啡甜酒,下厨房搬运来的的q润咖啡戚风基本都略去了。家里正好有百利甜,就用啦~喜欢最后影影约约的香甜味道,家里有的同学可以试一试! 上次做布丁用了2个蛋黄,剩下了两个蛋白,想着就做超Q戚风吧,一直都想试试来着!戚风很q弹,可以下腰,不湿~~ 用了家里的麦斯威尔黑咖啡,百利甜酒。没想到搭配香炸!好吧是我孤陋寡闻~~
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Biscotti 咖啡杏仁意式脆饼
Biscotti是一种要经过二次烘烤的饼干,适合搭配咖啡或者茶来吃,单独吃是香脆的,沾浸一下咖啡口感奇妙的完全转变,沾过咖啡软软湿湿的也很好吃,喜欢怎么来就看自己喜欢啦~ 这款坚果加的杏仁,是已经烤过非生的那种~ 为了增加口感的层次,饼干冷却后调了一些巧克力,沾裹以后自然晾干就可以了~ 一次烘烤:155°C/ 25-30分钟 二次烘烤:135°C/ 30分钟
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