青口

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蒸贻贝

蒸贻贝

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青口蒸粉丝

青口蒸粉丝

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辣炒青口

辣炒青口

海鲜爱好者的又一次探险~！^^
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酱爆青口

酱爆青口

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白灼青口

白灼青口

青口贝，即翡翠贻贝，又名海红。 干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大，壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密，前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽.铰合齿左壳2个，右壳1个。足丝细软，淡黄色。
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留学伦敦也要吃中餐·煮·蒜香黄油甜白葡萄酒青口·海虹

留学伦敦也要吃中餐·煮·蒜香黄油甜白葡萄酒青口·海虹

很简单的方法，也可以用作碳烤，碳烤要加点水。
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烤青口

烤青口

很简单的方法，也可以用作碳烤，碳烤要加点水。
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蒜茸芝士烤青口

蒜茸芝士烤青口

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法国青口汤

法国青口汤

其实这玩意儿应该是比利时国货哈哈
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酒煮青口

酒煮青口

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粉丝蒜蓉蒸青口螺

粉丝蒜蓉蒸青口螺

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酱爆青口

酱爆青口

秋天来了，肥美的青口终于也在荷兰上市了。打折时候4欧2kg，简直比白菜都要便宜了，现在不吃什么时候吃？李锦记的蒜蓉豆豉酱实在是和海鲜绝配，多姜多葱爆炒简直是大排档复刻~
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香浓白酒青口意大利面

香浓白酒青口意大利面

海鲜味超浓的意面~
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【曼食慢语】欧芹白酒贻贝蛤蜊

【曼食慢语】欧芹白酒贻贝蛤蜊

炒贻贝的时候不能加水，用调料中酒的水分把它们‘蒸’熟。我很喜欢的一个法国厨师很形象的形容这一过程，就是当它们遇到高温酒蒸汽时，会一下子醒过来，瞬间将调料和酒气吸进去。这么说还是有点那啥的哈，好在了断的时间很短很迅速，总比温水煮青蛙好点吧……我如是安慰自己。
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清蒸青口

清蒸青口

清蒸的青口。簡單又快捷。吃到的都是原汁原味。很清甜！
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烤青口

烤青口

简单易行 只需10分钟 就能吃到美味的烤海虹~ 试一下吧:P
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白葡萄酒青口

白葡萄酒青口

在巴黎上学的三年里，去的频率比较高餐厅之一就有专门吃青口的餐厅—Léon. 白葡萄酒青口，是我深爱的青口的做法。 做法简单，摆盘大气，是泡妞泡仔炫厨艺的好选择。
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焗烤青口贝

焗烤青口贝

这是一道非常简单，非常方便，无需动火，没有油烟，同时也是非常好吃的一道菜。 那些个号称厨房菜鸟的。如果节日里能用这道菜来宴请亲朋好友，绝对能让朋友们对你的厨艺刮目相看。
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Steamed mussels with wine and cream 法式奶油青口贝

Steamed mussels with wine and cream 法式奶油青口贝

最喜欢的青口吃法，汤汁蘸baguette吃最棒！
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白灼小海虹

白灼小海虹

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