青口

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青口贻贝淡菜

不同地方叫法不同 就这样吧嘿嘿 超级简单超级快手超级好吃!!
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烤青口

海滨城市的人们最常吃的一种贝壳类,冬季的时候更为肥美了呢~~~简单的美味哈~看到都要流口水了啊! 30L的烤箱一次能烤一斤多点~反正一次码满,百吃不厌~
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【青口贝炖蛋】

蛤蜊蒸蛋,我们家倒是常吃。    但是那用的是鲜活的蛤蜊。    这种用冰鲜的贝壳类来蒸蛋的做法,真是没有做过。所以还是非常好奇的。    翻了好久的本子,终于找到了方子。    我们一般蒸蛋,为了让蒸出来的蛋更加水嫩,都会加一些清水与蛋液混合。    但这个做法倒真是有些不同呢。    它是用青口贝的壳来煮汁儿,然后用这个汁儿和鸡蛋液混合,调成蒸蛋液的。    以大金牛对美食的敏感度,我觉得这么
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蒜泥烤青口 Roasted Mussels with Garlic

没啥好介绍的,实在是太好吃了。以前家里做青口都是用水一煮,蘸醋吃,腥味很重总不愿意吃,加上蒜泥一烤,腥味全无,好吃的简直内牛满面。。。
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辣椒炒海虹

新鲜的海虹肉鲜度足够,烹饪时只需用姜蒜爆锅,然后把辣椒和海虹肉搭配在一起大火爆炒,只用点盐调味,这道菜就足够鲜美诱人。 辣椒吸足了海虹的鲜,海虹裹挟了劲爆的辣,唇齿之间荡漾开去的鲜辣滋味,那可不是一般的美妙体验。
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煮青口

去布鲁塞尔吃过一次之后念念不忘 决定自己尝试做一次 青口嘛超市只有2磅一包的 所以一次都煮了 布鲁塞尔的煮青口是有芹菜的觉得很神奇 反正平时买了芹菜 叶子都是要摘了扔掉的 这次正好就用上了 洋葱我也是买的小小的黄色的那种 觉得比紫洋葱甜一些
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芝士焗青口

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香焗青口

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清蒸海虹

海虹,学名贻贝,在北方称海虹,南方称淡菜,可以用它来做菜、做汤,最最简单直接的吃法,就是蒸熟了扒皮扔嘴里~吃,这才叫原汁原味吃海鲜。
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白酒煮青口

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酒醉青口

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牛油蒜蓉煮青口

對青口的鍾愛從《單身男女》開始,第一次做青口從citysuper 看到有賣,問了一下怎麼煮,sales告訴我只要簡單把牛油蒜蓉炒香把青口放進去住,待青口開口,把香草加入,再煮10分鐘。上菜!
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西班牙加利西亚青口

西班牙加利西亚青口, 尽量保持海鲜原味 配菜都是生的哦~小清新味道夏天吃很清爽哦!~
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盐水青口

最近是吃青口的季节, 各种吃法,各种美味! 盐水青口,做法简单! 吃饭时来几个, 喝酒了吃一吃, 闲来没事,看电视当零食吃也可以哦!
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经典法式贻贝

法国人餐桌上最常见的菜之一:Moules marinières 经典法式贻贝,其中的汤汁交织着白葡萄酒与大海的味道,鲜,而又不仅仅是鲜,汤汁用法棍面包蘸着吃,非常美味,做法有很多种,今天介绍最简单的一种,也是我个人认为味道最鲜美的,按照正确比例操作,味道绝对不输给任何法国餐厅哦!
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纽西兰青口米粉汤

淡菜又名贻贝,也叫青口,是海蚌的一种,味道鲜美,营养丰富,而且含脂肪很少,乃人间极品。还富含钙、磷、铁、锌和烟酸等,具有促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给等保健功效,因此被称为“海中鸡蛋”。
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