眉豆-一米美食

大拌菜

现在正是新鲜的眉豆上市的季节腌制大拌菜清爽脆口！！（此凉菜仅限山东范围的人群大葱味道浓郁呵呵）

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青木瓜海底椰花生眉豆凤爪汤

海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分。前者的原植物为复椰子(又称海椰子，大实榈，巨籽棕)，原产非洲塞舌尔。是塞国的国宝。因产量非常有限，该国已禁止出口。后者的原植物为糖棕,又称扇叶树头榈。而目前广东市面上出售的干、湿海底椰，是糖棕的果实，主要生长在东南亚，属于热带植物，我国目前没有大量生长。树头榈的果

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木瓜花生眉豆鸡脚汤

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眉豆蒜头鸡爪汤

功效： 1.治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。 2.健脾化湿主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女白带过多。 3.化湿消暑用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。 4.治疗水肿，细菌性痢疾。 5.祛脚气

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番木瓜眉豆煲鲩鱼尾汤

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木瓜眉豆猪蹄汤

汤感细腻清甜，材料香滑软糯据说：功效：青木瓜含丰富的酵素和蛋白酶，健脾消食、丰胸美白猪脚亦有强筋健骨、润肤养颜之功，眉豆则可清热利湿。夏季常饮此汤有滋补强身、清热解毒和丰胸养颜的食疗作用不过，是不是真的有这么好的效果已经不重要，因为汤好喝！木瓜好甜，眉豆好粉，连猪蹄都好软！

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眉豆花生章鱼煲鸡脚

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眉豆花生冬瓜猪骨汤

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核桃花生眉豆鸡脚汤

广东人最喜欢煲汤～这是一款去湿靓汤～而且骨胶原满满的～

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眉豆花生煲雞腳湯

很愛煲湯，因為總覺得煲湯時飄著的香味令人覺得幸福。眉豆花生煲雞腳也是一款我喜歡的湯，煲完的雞腳、花生我是最不能停口了。

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木瓜雪耳眉豆汤

秋高气爽，广州这段时间的天气还是很舒服的，没有阴湿湿的梅雨，不会太炎热，走在街上，凉风习习。唯一不好的就是有些干燥，这时候应该煲些润的汤水了。

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番茄眉豆

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眉豆咸粥（眉豆饭）

这个方子也可以做眉豆饭，比煲粥时间更断。眉豆和大米同时下电饭煲加点盐一起，饭熟即可。。另外眉豆改红豆可以做红豆咸粥或饭

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眉豆米糊

新进了一台豆浆机制作，各种功能熟悉中，正好手上只有眉豆，抱着试试的心态看看味道如何，按豆浆机给的指示配分量。只用了米和眉豆。早餐最好吃咸的，下点盐味道正好~这个是下午做的，洒了一点点红糖做下午茶。最近努力调整自己的肠胃，米糊是个不错的选择。

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眉豆冬瓜汤

炎炎夏日一款清凉滋润的汤水是广东人必备的菜肴。但是对于比较讲究养生之道的广州人来说，太凉对身体不好，不够清润又祛除不了暑气，这个眉豆冬瓜汤我觉得

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眉豆炒虾酱

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花生眉豆煲鸡脚

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。味甘，性平，无毒。花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”之称特色：此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。

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眉豆花生鸡脚汤（祛湿汤）

广东有很多种汤，作为四川妹子，只能学到些皮毛，不过眉豆花生鸡脚汤是我春天比较爱煲的，因为不仅简单，而且好喝，还美容！

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炸眉豆

小时候最喜欢吃妈妈炒的眉豆，现在又吃上了同事自家院子里的眉豆，我决定为孩子炸一炸

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花生眉豆排骨汤

小时候最爱喝的汤是眉豆猪手汤。不过猪手吃多了有点腻，有时用排骨替代也不错。这次的汤其实火候不够（因为我想吃排骨），豆和花生搁得也有点多（因为我不打算吃主食了），煮出来更像花生眉豆排骨粥，嘿嘿。还是那句话，按实际需要调整。对了，用鸡脚替代排骨，也是相当不错的选择。

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