四季豆-一米美食

四季豆炒马铃薯

我家男人说他喜欢吃四季豆！所以今天就煮四季豆吧！平时我们只是单单清炒！从下厨房参考的食谱！炒马铃薯。。。。我喜欢！简单又一餐

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四季豆炒腊肠

过年从家里带来的腊肠腊肉神马的，塞满了冰箱，换着法儿吃吧……

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烤箱版少油干煸四季豆

一直很喜欢吃干煸四季豆，找到的菜谱都是要油炸的，麻烦热量又高。最近小伙伴教了我用烤箱烤的四季豆，口感和味道都很棒！而且很方便～分享给大家哈～

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干煸四季豆

今天想来说说干煸四季豆。其实做干煸并不简单，尤其是处理四季豆。首先四季豆一定要完全熟了才可以消除全部的毒素，其次传统的干煸需要油炸，不符合现代健康的饮食观念。如果省去油炸的那一步，单靠炒的时间长，恐怕豆角熟的时候，已经黑乎乎的不堪入目了。有些朋友们喜爱干煸四季豆，就是爱它特殊的风味。如果焯水之类的办法把四季豆先处理过，恐怕就失去了干煸的意义。豆角色泽尚好但表皮稍微起皱，焦香淡淡又入味，

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四季豆炒腊肠

川味的腊肠，鲜嫩四季豆，一荤一素，醇厚岁月和新鲜时光。我喜欢腊肠入口满嘴的香，也喜欢新鲜四季豆摩擦牙齿的叽叽声。之前写过四季豆炒腊肉的菜谱，其实都差不多，但家常小菜就是如此，几种食材，换换搭配，相似却有不同滋味。就像生活似乎每天都一样，却又每天都不一样。

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四季豆炒鱿鱼

特别喜欢《Food&Wine》（美酒与美食）这本杂志，每个月都要看，杂志配图的摄影风格也是我一直想去学习的，前几天在上面看到一道菜，叫《夏季炒鱿鱼》，很是诱人，食材用的是豌豆、鱿鱼以及熏肉，但没写具体的做法，我自己就琢磨了个做法，用了四季豆，鱿鱼和培根，辅佐了大蒜生姜和花椒，味道很香，算是比较新式的搭配了。一起来试一下吧：）

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自从日全食那天下了雨后，上海就几乎天天都是下雨，不是大雨就是暴雨，橙色预警经常高高挂起。这雨真是下得让人欢喜让人忧，喜的是大雨浇灭了连续十多天的高温，让气温从40度一下降到了30度以下，凉风习习让人忘却了现正处于一年之中最炎热的三伏天。可让人担忧的是连续的强降雨，使市郊40万亩菜田被淹，蔬菜生长受到灾难性损害，并直接导致了蔬菜供应减少，绿叶菜价格大涨。市场里鸡毛菜最贵的都卖到8元1斤了，其他绿叶菜

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四季豆培根卷

比起芦笋，我更爱四季豆，因为口感更爽脆，处理起来也更方便。搭配烤到出油的培根，是再好不过了。

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四季豆

四季豆炒马铃薯

四季豆炒腊肠

四季豆炒辣椒

干煸四季豆

烤箱版少油干煸四季豆

干煸四季豆

四季豆炒肉末

蒜泥四季豆（减肥）

干煸土豆四季豆

四季豆炒腊肠

四季豆烧土豆

四季豆炒肉

韭菜炒四季豆

四季豆小炒肉

干煸四季豆

蒜香干煸四季豆

四季豆焖鸡翅

四季豆炒鱿鱼

干煸四季豆

四季豆培根卷