西式-一米美食

波隆那式牛奶炖猪肉

牛排做起来程序简单，最重要的是火候。其实我也难得做得很成功。这次到是不错。方法是在一本介绍法国菜的书上学的。

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干煎牛排配红酒酱汁

牛排做起来程序简单，最重要的是火候。其实我也难得做得很成功。这次到是不错。方法是在一本介绍法国菜的书上学的。

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黑椒牛排

牛排在MDL买的眼心牛排，朋友帮着带回来的，一块牛排200g，16元，性价比还是蛮好的。关键是女儿喜欢吃，每次煎一块，女儿都能吃完。第一次不太会煎的全熟有点老不好吃。后来查了资料，自己掌握家里煤气灶火候。煎的火候越来越好了。每次女儿都说我只要五成熟哦。电视上经常看见老外要三成熟，五成熟的牛排，我就纳闷了，这血淋淋的怎么吃啊。自己做了才知道五成熟的牛排确实比全熟的牛排好吃多了。牛排煎好撒点盐，和

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铁板托斯卡纳牛排

25号，大人依然去上课，留下我们母子在家，因为有了昨天对人海的恐惧，再加上他爹不在，于是和儿子商量就不出去吃了，自己在家做牛排吧。有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方，当然不是所有人都有机会去品尝的。所以我用了COOK的托斯卡纳牛排调料包，搬出铁板，去超市买了牛里脊回来，一款料足味香的家庭版牛排就诞生了，小宇吃得是心满意足，当妈的心是那么的美滋滋

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番茄牛尾浓汤

中式的汤品，好比清亮悠远的笛声让人回味；西式的汤品，就有点交响乐的浑厚意境了。。。。。

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黑椒牛排

一道西餐中的招牌菜，美味又简单。轻轻松松，便可以在家享受浪漫的烛光晚餐。

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迷迭香煎小羊排

爱尔兰的气候温暖湿润，几乎终年生长的辽阔草地使得当地的牛羊能在户外丰饶的草场被自由放牧，因此肉质极佳也就不足为奇了。以前在国内，我几乎不吃牛羊肉，除非做成麻辣味的。可是自从来到爱尔兰后，狠不得天天吃，不知是自己的口味变了，还是爱尔兰的羊肉真就不膻。在肉铺随便买回一块，用平底锅一煎，不需太多复杂的调料，立马变身一道香嫩多汁、美味可口而又原汁原味的美食。迷迭香是香草中的矫矫者，叶带有茶香，味辛辣、微

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香煎牛仔骨

牛仔骨就是牛肉里的Rib,带脊骨牛肉的横切面。煎牛仔骨的过程是令人陶醉的，牛仔骨的经过黄油的煎至满满的变色，变香，其实过程很享受。味道更不用说了，老嫩也凭自己的喜好。美食完完全全是一种玩儿，一种冷暖自知的味道。

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牛奶玉米浓汤

玉米浓汤是常见的西式汤品此汤香甜美味，深受欢迎，大家不妨做来尝一尝。 5分钟简易浓汤轻松做

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黑胡椒牛排

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新奥尔良烤翅

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黑椒猪扒

我这次，除了鸡肉，还放了时令的芦笋，和人人都喜欢的马苏里拉奶酪，不用搞太复杂，简简单单就很好吃啦！

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芦笋鸡肉烤法棍

我这次，除了鸡肉，还放了时令的芦笋，和人人都喜欢的马苏里拉奶酪，不用搞太复杂，简简单单就很好吃啦！

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秘制黑椒牛排

牛排无以伦比的鲜嫩多汁，细嚼之下才隐隐有些微可可的苦涩滋味，美丽而惆怅。

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风味鳄梨酱配面包

把牛油果捣成泥，加入各种香料和调味料，拌匀之后的酱，有个专门的名字叫做guacamole 做guacamole可能用到的调料包括海盐，大蒜，辣椒，青柠汁，葱，香菜，番茄，洋葱，有时还有酸奶什么的。原本寡淡无味的牛油果，经过这些东西一拌，瞬间变得有滋有味起来。拌好的guacamole，最常就是用来抹面包吃，或者也可以用来蘸着cracker啊薯片啊什么的吃。我最喜欢用来抹ciabatta（一种意

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简单牛排

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黑胡椒红酒牛排

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顶级牛排

做牛排的菜谱数不胜数，但照我看很多菜谱都有问题，所以做出来的牛排总感觉差了点儿什么。今天要说的这个做法是本人来美国之后持续研究4年，期间请教各路人士、尝试各种做法，最终才总结出来的集大成者。不敢夸口，但完爆一下friendly's啊，applebee啊之类的连锁店绝对没有问题。高手可以跳过步骤直接看小贴士部分，纠正了几个容易犯的错误。另外强调一下，本菜谱当然是家常做法，重在简单、易操作，和专业的

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澳洲牛排 Steak

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煎鸡胸佐黄芥末蜂蜜酱汁

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