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在家也能做西餐--芝士培根披萨
还在为周末去排队西餐厅烦恼么,那已经不是问题啦!在家也能自己做披萨了,而且味道品质绝对不比西餐厅的差,相反因为用料足,可随意添加自己喜欢的食材,制作方法也不难,需要一个烤箱就行!如果有面包机那就连揉面的力气都省了,每次朋友来家里聚餐,我总会弄上至少一个披萨,广受欢迎哦! 披萨制作大致分三个步骤:披萨面团的制作,酱汁底料的制作,披萨整体制作烤制.我会仔细介绍每一步,里面有一些还可以省略掉哦,呵呵!
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《昨日的美食》之日耳曼洋芋
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #8。 長ねぎのジャーマンポテト ジャーマンポテト（German potato）似乎是日本人很喜欢吃的一道西式料理，正规的做法是加洋葱，还要再加点小茴香。 史朗在做的时候用了大葱，但我手边暂时没有，所以用了小葱替代。 另：土豆、洋芋、马铃薯，同一本书里面你们倒是统一个说法啊。
西式
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苹果金宝AppleCrumble
Crumble，在香港翻译成为“金宝”，是一道起源于英国二战时期的传统食谱。Crumble其实是有甜的和咸的两种版本，甜的版本通常是用黄油、面粉、糖和甜的水果制作而成，而咸的版本一般是用肉类、蔬菜、沙司和奶酪混合而成，放在烤箱中烘烤直至上层非常香脆。但甜的版本一般更为大家所接受，所以Crumble经常在餐后作为甜品，搭配冰淇淋或者奶油一起食用。 Crumble一般有两层，下层是慢煮过的水果，通常包
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西式三文鱼配蔬菜莎拉 Salmon Steak
西式对于各种肉类的做法，都喜欢保持肉本身的原汁原味，所以不会加大量的调料去掩盖肉本身的香味。这款虾的做法也很大程度的保持了虾的鲜味，调味只用少量的盐的黑胡椒，柠檬汁又帮助提鲜，综合起来味道又鲜又浓又香。
西式
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自制白搭西餐必备调味圣品罗勒酱
罗勒又名九层塔 西餐中排名前三的酱料就是罗勒酱 而中餐里，台湾菜也是把罗勒作为菜品调味佳品 比如我个人最爱吃的九层塔茄子 自制罗勒，简单方便，关键是新鲜好吃有营养
西式
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法式西餐--啤酒炖牛肉配时蔬
昨天晚上重新看了一遍[朱莉与朱莉亚],重新燃起了我心中的小宇宙,今天无论再忙也要做一道法式西餐,之前我有做过勃艮第风味红酒炖牛肉,那个菜看过这个电影都会想尝试一次,但是那个菜有两个必须,一个是要有一个烤箱,一个是要有一个能明火加热和能整体放入烤箱的铸铁锅,所以还是有一点限制的,而且制作时间稍长,需要4-5个小时,今天这个法式啤酒炖牛肉配时蔬,味道绝对可以接近勃艮第风味红酒炖牛肉了,制作时间虽然也要
西式
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