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黄金蛋炒饭(西式炒饭)

蛋炒饭,是“一人食”的最佳食谱,虽不浓烈,但却温热……       蛋炒饭的最高境界:你中有我,我中有你!       在中国,一众炒饭中,你该最先想起的是扬州炒饭吧,它的烹制过程是:先炒蛋,再炒饭。奇怪的是,我从小就不喜欢这样的方式,总是喜欢先炒饭,再加蛋。后来看了西餐制作的资料,才发现,原来这正是西餐中炒饭常用的方式。
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西式鸡蛋肉饼

今天的这道西式肉饼,造型很别致。 肉饼中央镶嵌着鸡蛋,切成一片片的端上桌,让人眼前一亮,是好看又好吃的一道西式菜肴。 接近年底了,节日欢乐的气氛也越来越浓厚,准备一些美味的西式餐点为自家小餐桌增添更多的情趣吧。 Merry Christmas !
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一个半小时完美家庭西餐

周末无聊吧? 每次只做单人份的brunch发发朋友圈无聊吧? 不如给自己的家人来一桌丰盛的西餐! 即使是奶奶(我奶奶亲测)都觉得好吃 一个半小时到两个小时,单人完成,不拖泥带水 1 培根披萨 2 番茄意面 3 黄油土豆泥 4 玉米水果沙拉 5 随便什么汤(这里的汤是奶奶之前煮了猪心排骨,当然可以换掉)
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芝士焗生蚝

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西式乳酪欧姆蛋 omelette

西式乳酪欧姆蛋也称乳酪煎蛋,英文为omelette,是一道古老的法式家庭料理。在日本料理中,通常的做法是蛋包饭,用鸡蛋包着炒饭,上面在浇上番茄酱,属甜口。在这里,我要为大家介绍的是西式的做法,里面有自创的成分。味道非常的好,应该符合大部分中国人的口味。
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匈牙利烩牛肉

原菜谱来自《在家享用地道西餐》,今天难得早起就去买了新鲜的牛腩回来~照着菜谱做,中间有一些小改动~味道相当!相当!相当!相当的好吃~!蘸着面包还是下大米饭还是泡饼都超级棒~!我和周二一人一个法棍,最后把盘子都舔干净了!!!(舔盘子这种没起子的事儿一定不会是我这种可爱的女孩子做的)
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樱桃五花肉卷【全世界最简单的西餐】

来源《全世界最简单的西餐》,一眼看完的菜谱,一手做成的美味! 法国美食作家兼摄影家J.F.马莱风靡全球的菜谱书,全书只用2-6种食材,简单几步就可完成一道西餐家常菜!
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百香果巧克力泡芙<全世界最简单的西餐>

原方来自《全世界最简单的西餐》 准备时间:15分钟 讲到烹制西餐,大家可能脑海中浮现的是繁琐的步骤,不易取得的食材,和做完饭后杯盘狼藉的厨房。而翻开这本书却会给人一种全新的感觉:每道菜只需要2-6种随手可得的食材,搭配巧妙,步骤言简意赅,作者像聊天一样用最简单的话语说清如何制作。拿到书之后随手翻几页,就种下一片草原,因为书中一道道精致的西餐和读者完全没有距离,感觉都是今天晚上就可以搬上餐桌的美味佳
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鲜虾番茄意大利面

今天这个就很清爽,没放任何cheese,完全用虾的鲜味和新鲜番茄的酸甜来吊味儿,调料用一点海盐和黑胡椒就够了,最后的甜罗勒再把味道升华一下,好好吃,好适合这样的夏天。 其实这次炒虾的时候我还加了一个小步骤,就是把虾头先放油里煎炒一下,让虾头的鲜味都跑到油里。虾头当然捞起来不要,用锅里的油来爆香调味料,炒虾炒番茄,这样做出来的快手酱汁风味要浓郁很多。
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西式紫甘蓝浓汤

今晚突发奇想,做了一道西式紫甘蓝浓汤,色香味俱全,出来的颜色自己都惊叹了!
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土豆浓汤

做法很简单销路也异常的好,一个大土豆二包牛奶刚好煮出三份,用这份浓汤配着自已烤好的黑橄榄面包做早餐,营养又满足。
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油浸小番茄

喜欢西式口味的JM准备这样一瓶洋气的小咸菜,随时煮点意面伴着来吃或者考几片面包夹着吃,或者是拌沙拉,。。。也是快手菜一道啊。。。 很洋气的小咸菜
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土豆浓汤

成本超低,又好喝的不得了的土豆浓汤(小家庭简易版)
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西式西兰花浓汤

几年前在一间西餐厅喝到后,一直念念不忘。曾找过方子却没找到,最近想起了搜索一番,惊喜的找到数个方子,经过稍作改变试作成功了! 特把我的方子分享出来^ ^大家都试试这款独具清香美味又健康的西餐汤吧
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法式奶油烙土豆

在一次西餐课上,老师演示做了一道法式奶油烙土豆,据说是从前红房子菜单中的一道法式料理,可以直接食用也可以作为配菜来搭配各种主菜。关键是非常简单,不用动火起油锅,除了时间长点。
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蕃茄蘑菇肉酱意大利面

今天做的意面,不谦虚的讲,比必胜的意式肉酱面还要好吃!首先食材上就丰富了很多,其次,自己做的酱,新鲜! 今天的步骤超详细,只要认真看着步骤一步步来,你也可以轻松做出最美味的肉酱意大利面哦!
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西式高汤(西式清汤)

朕找了好久终于从百度上找到了这份西式高汤的菜谱 本来做西班牙海鲜的时候打算拿中式高汤糊弄一下 结果被鄙视了……无奈我只好被自尊心驱动 寻觅呀寻觅…… 不过皇天不负苦心人 突然发现互联网的伟大~~~ 在此感谢各位科技界的大佬给我提供了这个咸鱼翻身的机会 谢谢 谢谢!  那么 就不废话了  这个西式高汤使用的场景我是不太清楚的~~ 不过可以肯定的是 强迫症患者在做西班牙海鲜饭的时候看到这个菜谱就可以放
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