黑椒牛排
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来源：互联网
Tip：配菜可以根据自己喜好酌减。牛排还可选用牛里脊肉来做口感会比较嫩。
牛排：
1块
黑胡椒碎：
1g
橄榄油：
10ml
黄油：
15g
红酒：
5ml
盐：
少许
土豆：
1个
西兰花：
1小棵
小西红柿：
3颗
1
将牛排洗净后用厨房纸吸去表面水分，在牛排两面均匀的撒上少许盐和黑胡椒粉腌制30分钟
2
土豆洗干净后切成小块。西兰花切小朵，放入沸水中加少许油和盐，烫熟后捞出盛入盘中
3
锅中放入黄油，小火将黄油融化后，放入土豆块，煎至两面金黄后撒少许盐调味后盛入盘中
4
在锅中倒入少许橄榄油，油热后放入牛排，一面煎2分钟后，翻一面再煎1分钟（直到自己喜欢的成熟度），然后淋入红酒，继续煎5秒钟后，即可盛出装入盘中
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