黑椒牛排
52132 阅读
0 评论
98 点赞
来源：互联网
Tip：配菜可以根据自己喜好酌减。牛排还可选用牛里脊肉来做口感会比较嫩。
牛排：
1块
黑胡椒碎：
1g
橄榄油：
10ml
黄油：
15g
红酒：
5ml
盐：
少许
土豆：
1个
西兰花：
1小棵
小西红柿：
3颗
1
将牛排洗净后用厨房纸吸去表面水分，在牛排两面均匀的撒上少许盐和黑胡椒粉腌制30分钟
2
土豆洗干净后切成小块。西兰花切小朵，放入沸水中加少许油和盐，烫熟后捞出盛入盘中
3
锅中放入黄油，小火将黄油融化后，放入土豆块，煎至两面金黄后撒少许盐调味后盛入盘中
4
在锅中倒入少许橄榄油，油热后放入牛排，一面煎2分钟后，翻一面再煎1分钟（直到自己喜欢的成熟度），然后淋入红酒，继续煎5秒钟后，即可盛出装入盘中
相关推荐
-
-
西班牙油条——吉事果churros
自创的特别开胃的酸酸意面，朋友们吃了都很喜欢，可以一刻不停的吃完一整盘~灵感来源于给节目设计的一款酱，那款酱的灵感又来源于墨西哥甜椒酱~恩，素而不寡，再来盆沙拉，烤盆杂菜，几个朋友的聚餐就可轻松解决 以下分量是3人份，如果有增减调味也要适量增减西式 91117 浏览 -
-
Scrambled Eggs（西式黄油炒蛋）
这是一道典型的西式早餐炒蛋。到欧美旅行出差的人，只要旅馆提供早餐，温热好排成一排的自助早餐盒里除了香肠和培根，必有这么一款 scrambled eggs （黄油炒蛋），口感柔滑松散，只佐以盐和黑胡椒粉就能让人胃口大开。西式 7755 浏览 -