煎-一米美食

西柠煎软鸡

西方的感恩节，虽然跟中国人没大多关系，倒是可以趁这个契机，成为饕餮的最佳借口。我也想趁这机会，籍着美食向所有的好朋友感恩。这道西柠煎软鸡，有如我一般酸甜开胃的脾气个性，爽脆可口的说话方式，柔软洁白的内心状态，金黄灿烂的可爱笑脸。见菜如见人，奉上美食，外加美女一枚。

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香煎鸡翅

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蜂蜜香草煎鸡脯

其实呢，想做这道菜是因为前两天看的电影《托斯卡尼艳阳下》，甜甜的橙黄的意呆利还有咸咸的海风。。。好吧蜂蜜刷在黄黄鸡脯上的想法就这样形成了！！

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香煎猪排

今天做的这个猪排不是炸的，虽然看起来很像炸的样子，秘诀就是沾了番薯粉（也叫木薯粉或者地瓜粉）来煎，外脆里嫩，金金黄黄，讨好的外表特别受小朋友的欢迎。用盐焗鸡粉来做腌料是我突发奇想发明的，事缘家里的盐焗鸡粉快要到期了，想不到用来腌猪排却有另外一番风味！你们有没有发现，炸或者煎的猪排，出来后边缘会卷曲，形状古古怪怪的，而且卷曲的地方还不是太容易熟。

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煎鸡腿菇

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如何煎牛排

煎牛排人人都会，但是要煎出没有血汁却又很嫩的牛排，就需要掌握几个小窍门了? 这道菜谱是庄祖宜的图片也是视频里的视频大家可以去优酷搜「厨房里的人类学家」我觉得讲得挺详细的?

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嫩煎猪排

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香煎黑胡椒牛排

今天做的香煎黑胡椒牛排佐白兰地奶油酱汁，是一道经典的法式牛排大餐。它最独特的地方就是牛排香脆的表皮加上黑胡椒的香气，再搭配上酱汁中白兰地酒的芬芳和奶油香浓滑顺的口感，非常诱人，适合在接下来圣诞新年的节日季里和家人一起分享，从自家小厨房也可以端出充满异国情调的美食哦。。。

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香煎猪排

黑胡椒口味的猪排，香煎的比油炸的方便些。

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香煎滑嫩鸡胸肉

来自微博：@健身厨男的菜谱，转到下厨房方便操作，也让更多人知道，希望厨男不会怪我。

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盐煎鸡翅

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煎鸭胸配香橙酱汁

无意看到了庄祖宜的厨房教学其中几道菜很是喜欢简单好做材料也都很好买到边咽口水边把步骤抄给大家自己也算做了mark 以后方便翻阅操作

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香煎鸡胸

香煎鸡胸，经济实惠，高蛋白，热量低（鸡身上热量比较低的部位）。制作方便（高蛋白食物大部分都非常容易熟）。如果你是纯屌丝，家里能有的只有鸡胸、盐和油，也可以照做不误，只是味道没有料全的更香而已，反正作为屌丝的我是能上能下能荤能素。

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如何在家煎牛排

这次分享的更多是煎牛排过程中八个实用技巧，包括从食材选用到配菜方面，希望大家可以在家也可以做出美味的煎牛排！我自己就是深夜煎牛党，晚上安静下来，煎牛排的呲呲声音听起来也格外诱人呢。

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巨好吃的煎鸡胸

超嫩超多汁表皮还脆这种煎鸡胸肉上哪儿找去啊真的特别特别好吃，绝对尝试一次就停不下来配料easy 记得先看小贴士哦

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三鲜水煎包

注：1Cup=240ml、1大匙=15ml、1茶匙=5ml

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盐煎肉｜美食台

盐煎肉在成都又叫生爆盐煎肉，其实并不要放盐，只需豆瓣酱、豆豉来调味，然而干香四溢，开胃下饭，夏天可以搭配二荆条青椒，冬天的绝配则是青蒜苗。

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干煎舌鳎鱼

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香煎小土豆

土豆虽然长相朴实，味道单纯，不过喜欢的人却很多，可以变化的做法也不少，像今天这样的小土豆特别适合整粒来烹煮，保留土豆最纯粹的鲜香。刚煎好的小土豆外脆里面，香气扑鼻，咬一口，绵密的滋味在嘴中化开，的确是让人难以放弃的朴素好味道~~

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香煎虾饼

儿子很喜欢吃饼，尤其这种煎饼，放些各种他爱吃的肉和虾，那就更喜欢了！以前也做过虾饼，不过加了面粉。这次光用虾蓉和蔬菜了，本来还担心饼不容易成型，会散。但其实一点都不会，因为虾蓉本身的粘性就很好，所以只要剁碎一些，蔬菜不要加太多就可以了。因为没有加面粉，虾味十足，煎好的饼非常的鲜美，给小朋友吃再适合不过了。我每次做这样的饼，有一大半都是儿子吃的，这次也不例外，一共做了9块，儿子吃了6块！

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