四喜烤麸

Tip:重油重糖,请酌量食用哈
干烤麸:
4块
水发木耳:
适量
水发干香菇:
适量
黄花菜:
适量
花生米:
适量
老抽、生抽、盐:
适量
冰糖:
量稍大
香油:
适量
白胡椒粉:
适量
鲜荸荠(马蹄):
适量
胡萝卜:
适量
腐竹:
可选
1
烤麸水发后切成四方块,过油炸焦黄备用(腐竹水发后切段炸焦备用)。干木耳、黄花菜泡发洗净择好,干香菇泡发(水留用)。
2
鲜荸荠,削皮洗净备用
3
炒锅加香油,投八角煸香,木耳香菇黄花菜过油捞出
4
烤麸,花生,木耳等依次下锅
5
加热水调料炖透入味,荸荠最后放。关火后,加白胡椒粉,锅边淋一圈香油拌匀即可。放凉装盘
  • 本文分类:烤麸
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  • 发布日期:2024-01-29 09:50:48
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