四喜烤麸
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来源：互联网
Tip：重油重糖，请酌量食用哈
干烤麸：
4块
水发木耳：
适量
水发干香菇：
适量
黄花菜：
适量
花生米：
适量
老抽、生抽、盐：
适量
冰糖：
量稍大
香油：
适量
白胡椒粉：
适量
鲜荸荠（马蹄）：
适量
胡萝卜：
适量
腐竹：
可选
1
烤麸水发后切成四方块，过油炸焦黄备用（腐竹水发后切段炸焦备用）。干木耳、黄花菜泡发洗净择好，干香菇泡发（水留用）。
2
鲜荸荠，削皮洗净备用
3
炒锅加香油，投八角煸香，木耳香菇黄花菜过油捞出
4
烤麸，花生，木耳等依次下锅
5
加热水调料炖透入味，荸荠最后放。关火后，加白胡椒粉，锅边淋一圈香油拌匀即可。放凉装盘
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