四喜烤麸
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来源：互联网
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脱水烤麸：
适量
干黄花菜：
适量
干木耳：
适量
干香菇：
适量
糖：
适量
酱油：
适量
老抽：
适量
香油：
适量
盐：
适量
油：
适量
1
准备好原料
2
香菇泡发去蒂切丝备用。
3
烤麸用温水泡发后，入沸水锅中煮1分钟去除酸味洗净。
4
黑木耳和黄花菜泡发洗净。
5
锅中放入油，烧热后放入烤麸翻炒，同时加入老抽、酱油、糖、盐。
6
然后加入香菇丝、木耳及黄花菜继续翻炒至水分收干
7
出锅前加入鸡精提鲜味。
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