黑米豆沙糕
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来源：互联网
Tip：黑米饭煮的要软一些，它的粘性会好一些。
黑米：
适量
豆沙馅：
适量
1
黑米加水沉泡半天，然后放电饭锅煮成黑米饭待用。
2
豆沙馅我是之前早已做好的。这里简单的说一下它的做法:红豆+水放高压锅煮烂，然后用擀面杖压碎。开小火，锅里放少许水+冰糖化开，再加压碎的豆沙泥搅拌，水分烧干的差不多关火。
3
找干净的一个饭盒，底部和四周刷上油，铺上一层黑米饭压紧压平，中间一层铺上豆沙馅同样压紧压平，第三层再铺上黑米饭压紧压平，表面可以按自己的喜好洒些芝麻之类的。
4
最后饭盒倒过来就是我做的原图了，你想切什么形状都可以了。
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