驴打滚
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来源:互联网
Tip:特别提醒:驴打滚不要隔夜吃,不然会变得很硬。最好是即做即吃!
面粉:
适量
黄豆粉:
适量
豆沙馅儿:
适量
1

黄豆粉用无油无水的锅小火翻炒制颜色变深,闻到淡淡的黄豆味时关火过筛!
2

糯米粉和面,和好面放入平底容器里上锅蒸,用大火蒸15分左右关火出锅,盖上保鲜膜冷却,(盖上保鲜膜是防止面表成变干)
3

等糯米面冷却变温后,案板上撒些黄豆粉,把糯米面擀成0.5厚度左右!
4

抹上豆沙馅儿,然后卷起来,切段就完成啦
5

大功告成!
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