驴打滚
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来源：互联网
Tip：特别提醒：驴打滚不要隔夜吃，不然会变得很硬。最好是即做即吃！
面粉：
适量
黄豆粉：
适量
豆沙馅儿：
适量
1
黄豆粉用无油无水的锅小火翻炒制颜色变深，闻到淡淡的黄豆味时关火过筛！
2
糯米粉和面，和好面放入平底容器里上锅蒸，用大火蒸15分左右关火出锅，盖上保鲜膜冷却，(盖上保鲜膜是防止面表成变干)
3
等糯米面冷却变温后，案板上撒些黄豆粉，把糯米面擀成0.5厚度左右！
4
抹上豆沙馅儿，然后卷起来，切段就完成啦
5
大功告成！
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蜗牛打滚 | 爸爸厨房 VOL . 147 糯米粉 黄豆面 红豆沙 香油
到今天为止爸爸厨房已经教大家做了一百四十多期美食了，其中包括各国不同风味的美食，然而有一些传统的美食往往会被大家忽略掉。厨爸上次偶然一次机会吃到了这道名叫驴打滚的美食，觉得很有记忆的味道，于是厨爸决定用自己的方式分享给大家，不过因为厨爸把它做成了蜗牛的形状，所以就叫它蜗牛打滚啦，说！是不是觉得厨爸很有才？！ 建议食用年龄：因为主要食材是糯米，太小的宝宝消化系统发育不完善不易消化，建议两岁或两岁以上黄豆面 50901 浏览 -