普通面粉做面包，无面包机，只用烤箱

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普通面粉：

300g

鸡蛋：

1只

发酵粉：

一袋刚好15g

水（可用纯奶代替）：

100g左右

油或者黄油：

30g

糖：

40g

盐：

奶粉（可有可无）：

两勺

将300g面粉，一只鸡蛋，40g糖，3g盐，一袋安琪酵母，100g水混合搅拌，到图状。因为是给宝宝做的，还加了两勺宝宝奶粉，喜欢奶味的亲，可以将100g水换上纯牛奶。

我用的黄油，比较喜欢奶味，家里恰好有，没有的亲们用普通食用油也可以，将油一点一点加入面团，揉匀。中间的拍照片不方便，就没拍了。

夏天发的比较快，冬天发的慢。没有等待出膜，等待大概发至两倍大，用指头沾水，戳个洞如不回弹则发的不错

发至两倍大后，取出，压气，就是多压几下让里面气孔排气。不怕吵可以摔几下，会发现面团又变小了。然后盖上湿布，再等待面团变大，大概十五分钟左右。面团又会发至2倍大左右。

取出面团，塑形，看你想要什么形状，任意捏^_^

预热烤箱，然后在表面刷层蛋液，会更好上色，我家烤箱165度差不多烤20分钟，没这么严格要求，当你看到颜色变了香味出来那就大功告成了。我家今天只剩一个鸡蛋了，所以表面颜色没光泽，但是口味棒棒嗒