梅干菜炖芋头

Tip:芋头以体积大重量轻(水分少淀粉多)为上品 可惜我这里多见小小的芋艿 聊以补缺吧
梅干菜:
适量
芋头:
适量
1
梅干菜泡发洗净,略挤去多余的水分。芋头略煮,去皮切滚刀
2
起油锅,油要多点,下梅干菜翻炒几分钟。加足量的热水,生抽,糖,八角。大火煮开后下芋头块。一同焖煮一刻钟左右 即可出锅
  • 本文分类:梅干菜
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  • 发布日期:2024-01-29 10:06:14
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