凉拌米粉
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来源:互联网
桂林米粉:
适量
青瓜:
适量
胡萝卜:
适量
辣椒油:
适量
生姜:
适量
大蒜:
适量
葱:
适量
芝麻油:
适量
醋:
适量
生抽:
适量
1
将桂林米粉煮熟后捞出,放入冷水中冲洗至完全变冷后捞出沥干水分待用
2
青瓜和胡萝卜切丝(我比较喜欢吃青瓜,所以放得多一些,胡萝卜放得较少,个人感觉凉拌的胡萝卜不是很喜欢),生姜和大蒜切碎
3
将米粉,青瓜丝,胡萝卜丝,生姜和大蒜末放于碗中,再加上辣椒油,芝麻油,醋,生抽,盐一起拌匀,最后撒上葱花即可.
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