自家牛肉米粉
26426 阅读
0 评论
93 点赞
来源：互联网
Tip：生菜不要放得早，最后放可保持清脆口感且没有苦味。
自制卤牛肉：
一大块
米粉：
一把
生菜：
适量
葱花：
适量
香菜：
一小把
香菇：
几朵
香油：
适量
1
清水里加一点点卤牛肉的汁烧开，或者直接下几片牛肉钓汤汁。然后加入香菇，撒部分葱花
2
然后加入米粉待烧开煮片刻，待米粉已经软了以后加盐调味
3
最后铺上卤牛肉片，关火后洒上剩下的葱花，然后把生菜浸入汤汁，点香油即可。根据个人口味加辣酱
相关推荐
-
-
-
-
一碗正宗的潮州牛肉灌粿条/米粉/面(沙茶拌粿条/米粉/面)
这个方子是婷子根据平常在家里做的潮州灌粿条(其实查了字典觉得应该是掼粿条才对，掼有搅打拌匀的意思)的方法的总结。 算是比较正宗的潮州人家做灌粿条的做法了，外面在卖的基本也是这个做法的啦~ 灌粿条，其实就是沙茶麻酱/花生酱拌粿条。 同理可证灌米粉，灌面，都是同样的做法，只是主食的原料换了而已。 原料的分量请随意，爱吃多少下多少，不拘的。米粉 52788 浏览 -