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超级酥脆的香草黄油曲奇
学习烘焙以来，曲奇应该是我做的次数最多的东东了，确实失败率为0，而且全家人都爱吃，就是感觉热量太高，不然就成我们家的常备点心了。以前做曲奇都是用的低筋粉，早些天发现兔纸的博文里有这样一款用高筋粉和粟粉搭配的曲奇，而且网友的评价都说不错，象我这么爱尝鲜的人肯定是要试一下滴。折腾一阵子，曲奇出炉了，晾凉以后婆婆尝了第一口就说：“咦，这次的饼很酥啊，和以前做的不太一样”，所以事实证明兔纸的方子真心不错，饼干 81495 浏览 -
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抹茶曲奇 惊艳的口味
日本邻居给了两包抹茶，不尝试曲奇，实在说不过去，实践了两个方子，这款真的超赞，以前我一直觉着抹茶就是“发霉”的口味，实则不然，清新的味道、让你一口爱上它！方子还在实验中，如果你有更好的建议告诉我。我们把这个方子更完善化，让大家用靠谱的方子，吃最香的曲奇，是我最开心的事情。饼干 20067 浏览