酒酿土豆烧鸡
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来源：互联网
Tip：1，酒酿可以去除鸡肉的腥味，还可以提香，风味独特。 2，鸡肉先炖煮10分钟后，再加入土豆继续炖煮，不然土豆会煮的太烂，无法成行。
鸡：
适量
土豆：
适量
酒酿：
适量
葱：
适量
姜：
适量
盐：
适量
八角：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
1
鸡肉汆水，腌制。土豆切块，酒酿准备一小碗，八角一个，葱切段，姜切片
2
热锅，倒油，下鸡肉，加生抽老抽上色
3
放葱段，八角，姜片
4
倒酒酿，盖锅盖，炖煮10分钟
5
放入土豆，再炖煮10分钟左右，汤汁收的差不多了，翻炒几下，加盐调味出锅
