砂锅墨鱼干鸡汤
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来源：互联网
Tip：这道菜尤其适合熬夜者和产妇食用，其汤味鲜浓，短时间内补血养气，下酒也是不错的选择哦^_^
笨鸡一只：
1500g
墨鱼干：
250g
食用盐：
适量
味精：
适量
葱花：
少量
葱段：
少量
姜：
少量
料酒：
20g
食用油：
10g
1
将墨鱼干泡发半小时左右即可，时间不用太长，因为一会要煮很长时间
2
将整鸡切成小块
3
墨鱼干泡发完毕后切丝，墨鱼骨不要扔掉，其营养价值非常高
4
备好各种调料
5
食用油烧开后葱姜爆锅
6
将鸡块倒入翻炒片刻
7
倒入料酒翻炒
8
加水1000g和适量的盐
9
待水煮开后（换砂锅），倒入切好的墨鱼干和骨头，小火煮1小时
10
一小时后加适量味精
11
出锅后撒上葱段即可上桌啦^_^
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