酸菜肉末莜面

莜面粉:
适量
肉末:
适量
酸菜:
适量
酱油:
适量
糖:
适量
油:
适量
高汤或者水:
适量
1
酸菜切丝,莜面粉用热水揉成团
2
开油锅煸炒肉末再加入酸菜丝,翻炒一下后加入高汤或者水
3
这个时候莜面团可以搓莜面鱼鱼了,汤烧开后倒入莜面,加入酱油和糖,煮开盛起
  • 本文分类:莜面
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  • 发布日期:2024-01-29 10:44:52
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