抹茶蜜豆吐司

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Tip：程序结束前5-10分钟要注意观察面包，如上色均匀，按压侧面弹性很好，则可关机取出；如果上色不足，按压侧面反弹缓慢，则需要抽出锡纸继续烤，这样可以加强受热，以免取出后缩腰。

金像高粉：

350克

抹茶粉：

13克

蜜豆：

120克

耐高糖酵母：

6-7克

糖：

50克

盐：

4克

牛奶：

225克

蛋液：

35克

黄油：

35克

将牛奶，蛋液，糖和盐先在面包桶里搅匀，倒入高粉和抹茶粉，最后放入酵母，送入面包机，“和面+和风”程序运行

和风”揉面10分钟后，加入切片的黄油

和风”显示为01：52待排气完成，按“暂停”，取出面团桶，倒出面团，搅拌刀此时取出不要

面团轻轻按压排气后，擀开

宽度与面包桶一致，压薄底边

从上头开始，先铺一排蜜豆，卷起

压紧，再铺一排蜜豆。继续卷

压紧接口，再铺….最后捏紧收口，整理均匀

再放进面包桶，桶外侧包裹锡纸

送入面包机，继续运行

程序结束，倒出面包，放在晾架上放凉，凉透后密封保存