全麦乡村藤篮包
30350 阅读
0 评论
13 点赞
来源：互联网
金像高粉：
260g
深粮全麦高筋面粉：
140g
清水：
270g
细砂糖：
20g
盐：
4g
酵母：
4g
黄油：
20g
1
除黄油外，将所有材料放入面包机揉一个程序，放入黄油后再揉一个程序。
2
揉好后取出面团滚圆放入盆里，盖上保鲜膜放入微波炉或烤箱，旁边放入一杯开水。
3
面团发至两倍大后取出。
4
将面团轻按压排气，一分为二滚圆。
5
收口朝上放入已经筛过高粉的发酵篮里，放入微波炉进行二次发酵(我用两个三能SN4513发酵篮)
6
发至约两倍大后取出。
7
完成二发后轻轻倒扣入烤盘。
8
用锋利刀片割个十字口，放入已预热好的烤箱180度烤制27分钟（烤制按自家烤箱温度调整）
9
烤制完成后取出晾凉切片，可以抹果酱、花生酱，也可以做三明治都很不错哦！
相关推荐
-
德普烤箱食谱——西瓜土司
有西瓜的夏天才是完整的夏天！夏天除了西瓜，还可以来个西瓜土司，棒棒哒！ 原料如下： 原料： 面包粉250克，红曲粉2克，抹茶粉3克，黄油20克，酵母粉4克， 盐1.5克，细糖50克，蛋液30克，牛奶130克，耐烤巧克力豆适量。 巧克力豆是用来制作西瓜籽的，选择耐烤的是避免它在高温烘焙中融化，那样效果就有折扣了。高筋面粉 31727 浏览 -
-
-
-