长沙米粉盖猪肝码

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长沙米粉：
1份
猪肝：
适量
酸笋：
适量
剁辣椒：
适量
葱：
适量
猪油：
适量
酸豆角：
适量
1
猪肝腌制一段时间，和酸笋下锅炒熟，制作成盖码
2
猪油葱盐鸡精等调料放入碗中，水烧开，浇上开水
3
将粉下锅，煮二分钟，捞出放入碗中
4
将剁辣椒，酸豆角，猪肝盖上去就可以吃了。
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