红豆沙
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来源:互联网
红小豆:
一杯(电饭锅自带的杯子)
清水:
适量
炼乳:
(奶)100克
1

泡好的红小豆滤净水,再加清水。(红小豆提前用水泡一个晚上,这样比较好熟,不泡煮的时间就相当长了)
2

开中火煮开后,转微小火慢慢熬。(不要糊锅)
3

将红豆煮软,水份基本煮干
4

加入炼乳(奶)(个人觉得罐装的那个更浓稠些,比较好),不要关火
5

用木铲不断搅拌均匀
6

搅拌至水份蒸干即可得到红豆沙
7

可以直接食用,或者做馅儿料
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