干豆角烧肉
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来源：互联网
五花肉500克：
适量
干豆角100克：
适量
生姜1大块：
适量
大葱1段：
适量
八角2个：
适量
桂皮1块：
适量
冰糖1大勺：
适量
食用油适量：
适量
黄酒2大勺：
适量
老抽1大勺：
适量
生抽2大勺：
适量
盐适量：
适量
1
干豆角提前用清水浸泡至软，冲洗干净，剪成小段备用。
2
五花肉切块，冷水下锅煮开之后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分。
3
锅中放油烧热，放入姜片、葱段炝锅，下五花肉小火煸香出油，再加入八角、桂皮、冰糖一起用小火煸炒。
4
烹入黄酒、老抽、生抽翻炒上色。 倒入足够的开水（水没过肉），大火烧开后改小火煮40分钟。
5
放入干豆角，盖上盖子，再煮20分钟左右。最后试味，调入适量盐，大火收汁即可盛起。
6
美味上桌——
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