日式茶碗蒸

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鸡蛋：
适量
紫菜：
适量
香菇：
适量
虾仁：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
1
鸡蛋与清水以1：3的比例打散，并放入少量紫菜、盐和料酒均匀混合后撇去浮沫；
2
虾仁加入盐和料酒码5分钟，香菇泡发洗净切片；
3
将鸡蛋液倒入碗内隔水蒸8分钟后，放入虾仁和香菇一片继续蒸8分钟即可。
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  • 本文分类：深夜食堂
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  • 发布日期：2024-01-29 10:56:34
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