老火墨鱼干猪尾骨汤
5507 阅读
0 评论
14 点赞
来源:互联网
Tip:1,墨鱼干一般选比较小个的,肉质比较嫩。,当年的墨鱼干最佳。挑选墨鱼干得挑厚实的。
墨鱼干:
适量
猪尾巴骨:
适量
枸杞:
适量
盐:
适量
1
将切好的猪尾巴洗净,过开水,去泡沫
2
再次在容器中注入适量的水,加墨鱼干
3
大火烧开,关小火炖两小时
4
再加入少许枸杞,大火煮10来分钟
5
加入适当的盐调味即可
相关推荐
-
【曼食慢语】墨鱼干排骨萝卜汤
这汤是山寨的,原始版本是妈妈的拿手菜——墨鱼干筒骨藕汤。我家人很爱喝汤,从小到大家里各种汤喝过无数,而一直留在记忆中挥之不去的只有这一道。墨鱼干鲜香,筒子骨香醇,莲藕清甜,这三样东西简直是绝配,味道各不相同却有相同的基调,炖在一起浑然天成。最爱捞汤里的墨鱼干吃,软软的有些嚼头,嚼起来鲜香无比,但总是嫌太少,一大罐汤里就那么几块根本不够吃。于是有一次我自己尝试的时候特意加了很多墨鱼干,吃起来是够多可鱼干 90542 浏览