醒酒解毒小菜两道
23987 阅读
0 评论
36 点赞
来源:互联网
大白菜叶:
6片
麻辣粉:
1勺
苹果醋:
2勺
姜:
1小块
盐:
1勺
香油:
2勺
大白菜帮:
8片
葱:
1段
蒜:
4瓣
干辣椒:
4个
花生油:
1勺
白糖:
2勺
盐:
半勺
米醋:
2勺
生抽:
1勺
1
取白菜叶洗净后切成条状
2
将白菜叶放入大碗中,加1勺盐腌制半小时
3
然后将腌出的水分挤净
4
锅内倒入香油,烧热后关火,然后加入一勺麻辣粉
5
将姜切丝放在白菜上,然后倒入麻辣油,再加入苹果醋拌匀即可
6
取白菜帮
7
将白菜帮洗净后切成长条状
8
锅中水开后,放入白菜帮焯水,稍稍煮至有点变色即可
9
捞出的白菜帮在冷水下冲凉后备用
10
锅中油热后先加入白糖2勺,小火炒至颜色发红,然后再放入干辣椒、葱、姜、蒜炒香
11
加入温水一碗,再加入盐半勺,米醋2勺,生抽1勺,大火煮开
12
加入焯水后的白菜帮
13
翻炒均匀后稍煮2-3分钟即可
- 上一篇 > 八宝菠菜
- 下一篇 > 孔雀开屏版滇味什锦大拼盘
相关推荐
-
一个人吃饭的必备小菜(三种)
一个人生活以后才发觉吃饭有时候也会是个难题~像我自己,已经算是挺喜欢做饭了,但平时忙的时候,下班回来能煲个汤就很了不起了,还得洗洗切切,做了菜往往还吃不完,真的是挺烦恼的。。。这时终于明白以前看韩剧的时候,韩国人一吃饭便打开冰箱就着一水儿装着各种小菜的保鲜盒开吃这回事了~今天做的是XO酱黄豆、XO酱笋丝和辣酱炒银鱼这几道我平时会经常做的小菜,不管配饭配粥还是用作下酒菜都是不错的选择哦~凉菜 57605 浏览 -
丁香鱼拌凉菜(快手)
偶尔和家人出去吃饭,除了记住上菜慢死了之外就只有这道用小银鱼拌的凉菜了,回家去超市找了一下主料丁香鱼 俗称小银鱼 我买的古龙牌子的 不咸 另外的青菜大家可以随意选自己喜欢的就好了凉菜 62412 浏览