夏日凉拌菜

Tip:土豆丝焯水不能太久要不就不脆了 其实可以放点糖调味,家里某人不喜欢我就没放糖
土豆:
2个
豆芽:
适量
干豆腐皮(百叶):
1张
肉末:
适量
辣椒:
3个
盐:
1小勺
海鲜酱油:
4汤勺
陈醋:
2汤勺
鸡精:
2小勺
1
土豆切成细丝,流水冲洗掉淀粉后水泡5分钟。辣椒、干豆腐皮(百叶)切细丝
2
烧一锅开水,把土豆丝、豆芽、辣椒、干豆腐皮(百叶)、肉丝    开水焯熟。
3
材料fangzai碗里,加一勺盐、两勺鸡精、四勺海鲜酱油、两勺醋、一勺花椒油、一勺辣椒油。拌匀,搞定
  • 本文分类:凉菜
  • 本文标签:
  • 浏览次数:65357 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:59:32
  • 本文链接:夏日凉拌菜
相关推荐
  • 老北京三合油(凉拌菜利器)

    老北京三合油,电视上学的。 顾名思义,只需要三种厨房里常用的调料就可以快速简单地做出凉菜调味汁。 厨盲&新手的必备酱汁 PS用好酱油啊,最好特级那种的。
    凉菜 39299 浏览
  • 魔方萝卜

    给过年的餐桌上加一道惊艳小菜 在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。 材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜 魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。
    凉菜 75343 浏览
  • 好蒜蓉马齿菜

    湖北家乡有道名菜:粉蒸肉。 但是绝大多数家乡人迷恋的,却不是软糯香甜的蒸肉,而是蒸肉地下垫着的一种干野菜:马齿菜。 在烹饪的过程中,干马齿菜充分的吸收了猪肉的香味、鲜味,口味不断的融和、升华,最后变成比粉蒸肉本身还好吃的一种美味,那个时候,一盘粉蒸肉上来,不管大人小孩最先下箸的一定是马齿菜,如果遇上人多马齿菜少,一定有人留着口水连连抱怨,为什么不多放一点马齿菜。 小的时候闲来无事又好吃,常常和小伙
    凉菜 77777 浏览
  • 凉拌茼蒿

    也许大家都吃过这道凉拌茼蒿,可相信很多人都不知道茼蒿又称“皇帝菜”!在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以有了此名。茼蒿貌不惊人,营养却非常丰富,胡萝卜素含量约为黄瓜、茄子含量的15—30倍。含钙约为冬瓜、黄瓜含量的2倍,为西红柿的6倍,其纤维细嫩、容易消化吸收,对儿童发育成长及老年人吸收不良的胃肠都大有好处。
    凉菜 37078 浏览
  • 红油黄瓜拌耳丝

    夏季的炎热会让很多人“苦夏”,胃口下降不思饮食,于是每餐饭吃什么就变得让人很费脑筋,好多的家庭的餐桌上一般以青菜居多。可是每天只吃青菜,根本补充不了身体所需的营养,喜欢在夏季喝冰凉的啤酒消暑的男同志会说“青菜怎么能做下酒菜”,每餐离不开肉的人看着满桌的青菜估计更吃不下饭,可是红烧肉、炖排骨这样的大肉菜似乎又让人没有胃口。 去市场的熟食摊买一个卤猪耳朵,去菜摊买一小把香菜一根黄瓜,回到家里拿出早就炸
    凉菜 75368 浏览