葱爆孜然羊肉
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来源：互联网
Tip：孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈，用来加工牛羊肉，不仅可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，让人食欲大开！冬季适当吃些孜然料理的红肉，祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对于消化不良，胃寒疼痛，肾虚便频均有疗效。
羊腿肉：
适量
洋葱：
一个
葱白：
适量
孜然粉：
适量
红干辣椒：
一把
香菜：
一根
六月鲜酱油：
适量
料酒：
适量
辣油：
适量
1
准备好材料
2
先将羊肉薄片用六月鲜酱油，料酒，少许生粉抓匀，腌制入味。其他配料全部切好
3
锅内入油，8成热时加入葱白爆香，放入羊肉片，快速翻炒，出水时即可关火盛出
4
锅内留底油，放入洋葱翻炒片刻，适量加点盐
5
洋葱快熟时将炒好的羊肉放入，一起拌炒。同时放入干辣椒，香菜末
6
最后撒上美味孜然粉就大功告成了
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