白灼芥兰
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来源：互联网
芥兰：
适量
姜：
适量
酒：
适量
糖：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
1
把菜洗净，摘好，削去老的茎，烧开一锅水，加少许油、盐，把菜放下去烫熟，捞出待用。接下来准备浇汁，因为芥兰本身有涩味，解决的办法可以用姜、酒和糖调味。我个人很少用酒，只用其他两样。先用一点点油小火把姜爆出香味，烹入少量水烧开，加盐、酱油和一点糖调成比较鲜的汁，浇在芥兰上就大功告成
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