牛肝菌酱油饭
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来源：互联网
牛肝菌：
适量
冷饭：
适量
蒜末：
适量
酱油：
适量
酒：
适量
水：
适量
1
牛肝菌提前泡发冲水洗干净，将冷饭，蒜末准备好！图片中我用了松茸
2
锅里倒油，这次依旧用爱仕达的“油你控”一点点油就够了！
3
加入蒜末翻炒，炒到蒜末微微发黄
4
加入牛肝菌（我用了松茸）继续翻炒
5
然后沿着锅边淋入料酒
6
沿着锅边淋入酱油，继续翻炒片刻
7
加入冷水快要盖住牛肝菌的量，盖锅盖焖8分钟左右
8
汤汁未完全收干之前倒入冷饭翻炒
9
最后不得不再感慨一下，“油你控”那么少的油，倒入冷饭后愣是一粒米饭都没粘锅上
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