松仁牛蒡拌紫甘蓝
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来源：互联网
Tip：牛蒡容易变色氧化，切好后可以放入盐水或者柠檬水中。 没有红酒醋可以用柠檬汁代替，个人认为风味稍差些，但也不错！(展开)
紫甘蓝：
适量
牛蒡：
适量
松仁：
适量
香油：
适量
盐：
适量
糖：
适量
生抽：
适量
香菜：
适量
1
紫甘蓝洗净后切成丝，也可以事先泡一下冰水；
2
牛蒡选嫩的部分，去皮，切成丝；
3
香菜洗净，切成段；
4
准备调味汁，碗中入红酒醋，生抽，少许盐，糖，香油，调匀即可；
5
挑个大一点的盘，入紫甘蓝，牛蒡丝；
6
把香菜也放入，淋上调好的调料汁；
7
拌匀，静置约5分钟左右；
8
装入碟中，撒上松仁即可！
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