香干豆豉肉皮(超级下饭)

Tip:收汁时 注意时间 火候
猪肉皮:
250g
豆豉:
110g
香干:
500g
盐:
冰糖
老抽:
姜末
蒜末:
辣椒末
1
香干,肉皮过水切丁 姜蒜切末
2
锅烧热 加油 加辣椒末 姜蒜末煸炒出香味
3
倒入肉皮翻炒
4
再倒入豆豉 香干
5
依次加 老抽 盐 冰糖 翻炒1分钟
6
倒入刚刚摸过食材的水 待收汁 注意火候 避免烧干
7
烧到剩一点点汁时起锅 完成
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