蕃茄牛腩汤
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来源：互联网
蕃茄：
适量
牛腩：
适量
姜：
适量
冰糖：
适量
白醋：
适量
1
牛腩切几大块，入冷水锅，水开后继续煮10分钟左右
2
焯过水的牛腩切小块，蕃茄去皮去蒂切小块
3
炒锅加油烧热，入姜片爆香后入牛腩翻炒片刻，再将牛腩转入砂锅加大半锅水烧开
4
转入砂锅的牛腩烧开后，加入蕃茄丁，少许冰糖和一勺白醋，再次煮开后转小火炖2个小时以上，出锅前半个小时加盐调味
